金庸小说一直是武侠小说中的翘楚，不仅奠定了武侠小说的范本，更让大家近距离地接近了武侠世界，但是在金庸笔下的顶级美食大家又了解多少呢？

今天要跟大家分享的美食全都是金庸笔下写过的顶级美食，每一种美食都是洪七公吃过的，不知道你们有吃过哪几样呢？

1.“二十四桥明月夜”

先把一只火腿剖开，挖了二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃之不食

刚听着这个名字，你肯定不会想到这是一道美食，它就是金庸先生笔下的《射雕英雄传》中黄蓉给洪七公做的一道美食，其实就是火腿蒸豆腐，做法非常简单，只是比较费工夫。

2.炸羊尾

《鹿鼎记》第十九章，韦小宝向车夫言道：“咱们先去西单老魁星馆，那儿的炸羊尾，羊肉饺子，还对付着可以。车夫恭恭敬敬的应道：‘是！’”

其实现在的炸羊尾和“羊尾”已经没有半毛钱关系，而是一种由羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖混合炸制而成的小吃，成品的炸羊尾必须要趁热吃，这样才能感受到蛋清外表的“羊尾油”质感，这种体验是很奇特的，在其它的任何菜之中都体会不到。

3.叫花鸡

黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻

小时候看洪七公吃叫花鸡，便不能自控，每次他出现，手里总是拿着黄澄澄松软的鸡腿，那大口喝酒大口吃肉的情景，真的让人垂涎不已，喜爱万分。不知道你们有没有吃过呢？

4.炸蜈蚣

取雄鸡一支，杀死埋于世间第一阴华山处一日一夜。可得百来条七八寸长的大蜈蚣，红黑相间，花纹斑斓。一锅雪煮滚热，蜈蚣烫死了。临死之时，毒液毒尿尽数吐净。小刀斩去蜈蚣头尾，轻捏脱壳儿，肉雪白透明如大虾，洗涤干净，起油锅炸香，拌上调料即可。

《神雕侠侣》中洪七公吃蜈蚣的这一段描写十分诱人，原料也很难得，看描写总觉得跟炸虾仁差不多味道，但是还是现实中想来吃蜈蚣还是有点恐怖，你吃过吗？

以上这几种美食就全都是金庸笔下的顶级美食，虽然这每一种食物都很有名气，但是全吃过的人并不多，不知道你们有吃过几种呢？

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