从来没有哪个品牌,我们心甘情愿叫他,爸爸;唯有星巴克,虽然,他的LOGO,是一只来自太平洋的绿色美人鱼。
不知是爱上了咖啡,还是爱上了美人鱼;想要来一杯的时候,很多人手里,举着的,永远是那只美人鱼图案的杯子。
可是,有些星巴克的经济学秘密,就算你喝过100杯,你也不会知道。这不代表你被蒙在鼓里;因为没~有~人~告~诉~你。
这些,关于星巴克的经济学秘密,你有权知道,你也应该知道。
One-杯型的秘密
不管是,小杯、中杯、大杯;还,还是中杯、大杯、超大杯;这不重要。
习惯了,就好。
只是,我们要挑出,在经济学上性价比最高的那杯;好吧,就来讨论一下不同杯型的性价比。
拿铁
中杯,354ML,29¥;大杯,473ML,32¥;超大杯,591ML,35¥。中杯,8.19¥/100ML;大杯,6.76¥/100ML;超大杯,5.92¥/100ML。
看数字,哇,买超大杯,最划算。错了,真相,永远隐藏在表面之下。因为,中杯,含一份浓缩咖啡;大杯,含两份浓缩咖啡;超大杯,含两份浓缩咖啡。
明白了吧,超大杯和大杯的浓缩咖啡含量,是一样的;只不过,超大杯,只多加了水和牛奶。
哪个杯型性价比最高,明白了吧?
当然是大杯。
Two-免费升杯的财务思考
有一种打开方式,可以免费升级;而且,可无限次使用,那就是,自带杯子。
如果你自带杯子,星巴克的小姐姐,可以帮你免费升级(或者优惠3元),而且不限杯子的品牌(不是星巴克买的杯子也可以)。
太好了,不愧为星爸爸,暖男;别急,一个星巴克环保纸杯的成本,是3元。
其实,你没有占到任何便宜;对于星巴克,在财务上是一样的成本。
Three-召唤经典马克杯
听说,用马克杯喝咖啡,真香。
只是,纸杯才是星巴克的默认值;除非,你从备选项里,在马克杯的那一栏里打上勾;叫一声小姐姐,我要马克杯。
于是,你就可以品一杯美人鱼浮雕图案的骨瓷经典星巴克马克杯装的冒着热气的咖啡。
格调,秒天、秒地、秒纸杯。
好吧,不是说,一个纸杯的成本是大约是3元,那为什么星巴克不用马克杯呢?
别忘了,清洗成本。
洗一只马克杯的成本,是否超过一只纸杯?
Four-喝星巴克,永不打包
当我们喝一杯咖啡的时候,我们喝的不仅仅是咖啡;当我们为一杯咖啡买单的时候,不仅仅为咖啡付费。
我们是为消费场景付费。
比如,小明和女友逛街,累了;他们到星巴克;一进门,两人就闻到了浓郁的咖啡香味;花100多元点两杯香草拿铁、一块蔓越莓蛋糕;选靠窗的沙发坐下;听着音乐,看窗外人来人往,小明女友还对着星巴克的杯子拍个照片发朋友圈;两人,还感到了一丝的优越感;人也不累了,心情也愉悦了,两人的感情更好了。
这就是小明的消费场景。
一杯星巴克咖啡的定价里,包含了咖啡和星爸爸为我们设计的一切。
城市中心或CBD的高档店面,咖啡风格的深色装修,还算舒适的沙发座椅,泛着昏黄光晕的灯光,付费的版权音乐,邻座的帅哥、美女,以及小哥哥小姐姐的微笑服务。
这一切,就是附加在一杯咖啡里的额外价值,这些额外价值,远超一杯咖啡的成本。
如果,你打包了一杯星巴克,你只得到了一杯咖啡;你却付出了全款。
亏大了!
你亏了,自然是星爸爸赚了。
记住,喝星巴克,永不打包。
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