近年来，由于人工智能的火速传播，国内很多厨电品牌在灶具产品的研发上，都集中在了智能化方向，很少有企业或品牌愿意为了灶具的老问题“火力”，而投入太多的精力。
但在美的厨电看来，灶具承担着一家人美食的烹饪，是厨房中绝对的“主角”产品，而灶具最核心的点就是火力，这个事情不能完美解决，就谈不上做好了产品体验。因此，为了让温度变化得到迅速准确的反馈，改进传统电磁炉间歇性加热带来的糊底、溢锅等用户困扰，美的在更新技术的同时，发现具有传统蜂窝煤特点的灶具在煲汤方面发挥较好，特别是温度的上升既全面又稳定，再配上美的新一代控火技术，最终一款能实现智能精准控制各升温曲线的“蜂窝灶”面世了。因为中国人做菜十分讲究火候，有时候要大火快炒，有时候需要慢火细熬，而蜂窝煤炉擅长在时间和温度上，令食物发生美妙的变化，刚刚上市的Q81鸳鸯灶就是美的厨电牢牢抓住“蜂窝煤”这一要素，不断进行技术创新而研发出来的一款明星级灶具产品。这款灶熬出来的文火汤最直观的感觉是——“厚”，各种食材经过慢火充分熬制，无论味道还是口感，层次感极其丰富，玉米的香甜少了一份清爽、却多一分温实；肉骨的闷实味道不再浓重，骨髓的清香唤起了整煲汤的滋味。并且Q81还运用了新型金属纤维技术、三维梯度火两大创新概念，完全实现了对灶具烹饪火力的精准快速控制，重新定义“火候”，为消费者带来更完美的烹饪体验。
据了解，美的鸳鸯灶采用新型金属纤维技术，利用20mm“蜂窝”小火将受热面积扩大，线性无极精控火力，实现精细火候烹饪，让热量分布更均匀，让用户烹饪时更得心应手。无论是低温下的发面、发酸奶、温宝宝奶、解冻热菜、温泉蛋，还是高温下的慢炖、煲汤、煎烙炸，都可以用它来完成，细致雕琢食材本源的美味。值得一提的是，这款鸳鸯灶达到了惊人的65%超一级能效。
美的鸳鸯灶的上市掀起了灶具行业的一场“火候”革命，为消费者提供了更为完美的烹饪体验，这也就无怪乎这款鸳鸯炉在上市后可以吸睛无数，得到众多用户青睐了。
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