近年来，快节奏的都市生活造就了一次性购买大量食材的“省时型”消费模式，这一模式在为消费者提供便利的同时，也对冰箱的保鲜功能提出了更高要求。控湿、短时即食肉类存储、食材存储空间环境优化等新需求的出现，让业内认识到标准化的“风冷”和一刀切的“控温”，并不能满足用户需求。据此，来自米兰的高端嵌入式冰箱伽洛夫GRF给出了突破性解决方案。
据悉，伽洛夫GRF由创始人Maurizio Severi先生和Severi家族共同主理，其旗下产品由享誉世界的意大利国宝级工业设计师Giancarlo Vegni先生参与设计。它代表着欧洲最新的电器科技成果、顶尖的工业品质和意大利极简设计美学，是高品质的意式现代艺术生活方式的呈现。
GRF强调冰箱功能本质，注重产品实用性。为了给不同食材提供个性化、场景化的保鲜方案，GRF研发出了阿基米德螺旋风道专利技术，它通过改变传统风道结构，实现冰箱送给的风单向回流。该突破性技术不仅解决了隔间室串味问题，还让GRF实现了多个温区的独立可调可控，这也为用户提供全方位低温收纳解决方案奠定了基础。
GRF阿基米德螺旋风道专利技术
据了解，GRF会通过阿基米德螺旋线风道制冷系统进行合理的风量分配，让冰箱间室温度分布保持均匀性。同时，结合冰箱箱体内设的智能控温芯片，在0.1s内感知食材温度变化，并给相应间室单独送风，将箱体内温差精确控制在±0.1℃之间，始终保持冰箱内部温度恒定均匀，进而有效增加食材的储放时间。
另外，GRF还对风道出风口进行了特殊设计，使箱体内风向与食材成45°夹角，避免冷风直吹造成食材水分流失，影响食材口感。风道还内置了净味模块，让吹出来的每一缕风都是洁净清新的。GRF所有间室均具有全自动除霜功能，能省去用户定期除霜的麻烦，保持冰箱良好的制冷效果。
针对干货的存储需求，GRF专门设计了锁鲜保湿空间，它有手动可调的干湿两个模块，控湿滑块向右滑动，可锁住水分，保持果蔬长久新鲜；控湿滑块向左滑，降低空间湿度，保持干货干爽不返潮。针对食材的精细化存储需求，GRF有8℃~-4℃变温抽屉，共有13档可调温度，可满足即食肉类、母乳牛奶以及营养臻品的精细化保存需求。
此外，为了满足国人饮食品类复杂、存储需求多这一特点，GRF还对冰箱的存储空间进行了细致划分，将其分为海鲜空间、肉类空间、雪糕空间、饮品空间、调味空间等11个存储空间，不仅实现了食材的精细化低温收纳，还方便用户取放。
值得注意的是，在肉类食材的保存上，GRF采用的是急速冷冻技术。它用-30℃以下的低温强冷气让食材在30分钟内快速结晶冷冻，并在-18℃状态下保存。这样的冷冻方式能够让肉类快速穿过冰晶带，减少食材细胞的刺破和损伤，避免解冻后出现营养、水分流失等问题，保证解冻后肉质的高回弹率，让每一个细胞都鲜嫩如初。
以消费需求为导向，叠加市场和技术的多轮变化，使得冰箱功能越来越多元化，但无论如何其保鲜功能依旧是消费者所关注的焦点之一。伽洛夫GRF正是在立足根本的基础上，持续洞察用户需求，切实为用户解决生活痛点，提升保鲜体验，进而赢得用户青睐，打开突围新窗口。
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